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櫻桃凍干加工流程與櫻桃冷凍干燥機生產線

點擊次數:358    更新時間:2023-07-24

隨著食(shi)品(pin)加工技(ji)術的(de)不斷發展,食品凍干機在櫻(ying)桃凍干加工得到廣泛(fan)的應用(yong),為人們(men)帶來天然營(ying)養、美味和方便(bian)的(de)凍干櫻桃食品(pin)。櫻桃(tao)凍干(gan)加工流(liu)程與櫻桃(tao)冷凍干(gan)燥(zao)機生產線是實現櫻桃(tao)凍干(gan)加工是實(shi)現保留其營養(yang)成分和風味(wei)口感(gan),延(yan)長其保存期(qi)限。通過(guo)冷凍干(gan)燥技術(shu),櫻桃(tao)的(de)水(shui)分可以在(zai)低溫和(he)真空環境下進(jin)行脫(tuo)水不(bu)破(po)壞原有的營養物質、形狀和顏色等。櫻(ying)桃冷凍(dong)干(gan)燥(zao)機生產(chan)線通過(guo)高(gao)效(xiao)、節能、環保的設計,能夠實現大規模的櫻(ying)桃凍(dong)干(gan)加工(gong),滿(man)足市場需求。

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櫻桃凍干加工流程一般包(bao)括以下幾個(ge)步驟:櫻桃的(de)清(qing)洗、去、切片(pian)、護色、瀝水(shui)、冷凍、低溫(wen)冷凍(dong)真(zhen)空(kong)干燥和(he)包裝。首先,櫻桃需(xu)要經過清洗,以去除表面(mian)的(de)污垢(gou)和(he)雜質。然后,通過去核將櫻桃(tao)的去除,以便更(geng)好地進(jin)行(xing)后續的(de)切(qie)片(pian)和冷凍(dong)干燥處(chu)理。接(jie)下來,將去核的(de)櫻(ying)桃(tao)進(jin)行(xing)切(qie)片(pian)厚度(du)在3~5mm,使其(qi)更容(rong)易進行冷凍(dong)干燥處理(li)。在切片之后,櫻桃需要進行低溫-40℃冷凍結晶,物料中心溫(wen)度達到-40℃左右后,通過真(zhen)空干燥技(ji)術將櫻桃中的水(shui)分由冰(bing)的狀態直接(jie)升華成(cheng)氣體除去,保留其(qi)營養成分和口感。將冷凍干燥好的(de)櫻桃進行包(bao)裝,以(yi)便于(yu)儲存和流通

 

FZG櫻桃冷(leng)凍干燥機生產線是(shi)實現櫻桃凍干加(jia)工的成套設備。一般的櫻桃冷凍干燥機生產線由清洗機、去機(ji)(ji)、切(qie)片機(ji)(ji)、護色機、瀝水機、速凍庫真空冷凍(dong)干(gan)燥機和包(bao)裝(zhuang)機等組成。這些設備通過自動化控(kong)制系(xi)統進行協(xie)調(diao)操作,實現高效的櫻桃凍(dong)干(gan)加工。

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櫻桃冷凍干燥機生(sheng)產線具有以下幾個優點(dian)
1、生產(chan)線具有高效的(de)加工(gong)能(neng)力,能(neng)夠(gou)快速(su)處理大量的(de)櫻桃(tao)。
2、該生(sheng)產(chan)線采用(yong)節能(neng)設計,能(neng)夠zui大程度(du)地(di)減少能(neng)源消耗,提高生(sheng)產(chan)效(xiao)率。
3、櫻桃(tao)冷凍干燥(zao)機生產線由PLC系統控(kong)制,可(ke)以實現(xian)自(zi)動化運(yun)行工作,滿足(zu)工業化生產

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